Bulk Wheat Oligopeptide Powder

Wheat Oligopeptide Powder se yon grenn -pwoteyin peptide matyè premyè, ki pwodui ak gluten ble manjab kòm materyèl demaraj. Yo adopte idwoliz anzimatik byolojik ki vize pou kraze Gluten ble makromolekilè an ti -chèn ti - fragman peptide molekil. Lè sa a, materyèl la ale nan yon seri de pwosesis ki gen ladan filtraj, debittering, pirifikasyon separasyon manbràn ak ba -seche espre tanperati.

Pwodui sa a kenbe pwofil natirèl asid amine nan pwoteyin ble ak yon gwo pwopòsyon nan glutamin. Peptid chèn kout -yo jwenn apre idwoliz anzimatik montre solubilite nan dlo favorab; yo ka dispèse respire nan dlo nan tanperati chanm ak fòme yon solisyon klè. Li gen yon gou twò grav ak pwopriyete fizikochimik ki estab, ki pa gen okenn pigman atifisyèl, gou oswa préservatifs ajoute pandan pwodiksyon an.

Kòm yon matyè premyè diferan ki baze sou grenn-, li se souvan enkòpore nan divès kalite manje grenn, pwodwi nitrisyon espò ak fòmil sipleman dyetetik pou anrichi konpozisyon peptide nan machandiz fini ak anfòm kondisyon yo nan gwo -pwodiksyon endistriyèl ak melanje.

◆ Karakteristik pwofil asid amine soti nan sous grenn

Oligopeptide ble kenbe glutamin abondan nan gluten ble. Li gen yon modèl inik asid amine diferan de peptide soya ak peptide kolagen an, k ap sèvi kòm yon matyè premyè diferan pou fòmil nitrisyon grenn jaden.

◆ Ti Peptides pou Dispèsyon fasil & Preparasyon

Kout -peptides chèn ki te jwenn nan idroliz anzimatik ka dispèse byen menm nan dlo frèt, diminye pwoblèm tankou emulsifikasyon ak presipitasyon ak senplifye pwosesis pwodiksyon an.

◆ Bon estabilite tèmik

Estrikti peptide a rete estab anba pwosesis chofaj manje konvansyonèl yo, apwopriye pou pwodwi final ki mande esterilizasyon tanperati ki wo -oswa boulanjri.

◆ Ti Grenn Gou

Li gen yon ti gou grenn natirèl ak anmè ki ba, epi li pa pral maske gou orijinal la nan pwodwi fini, fasil yo dwe fòmile nan sistèm grenn-ki baze sou.